Wankosoba
A bite-sized amount of soba noodles with soba soup is always served in the guest's bowl. Each time the guest finishes eating, the waiter adds more soba into the bowl until the guest has had enough. If you can't eat any more, you should close the lid. Otherwise you will be served soba again and again.  Would you like to try Wankosoba?

Nanbu ironware
Nanbu ironware is a product made in Iwate Prefecture. There are different types of iron tools such as pans, kettles, wind chimes, candlesticks, etc.
«Tetsubin» is a famous and popular item from everyday life and it is impossible to imagine a tea ceremony without it. It is a cast-iron pot. First a mould is made and then the molten iron is poured into it. Through various processes such as drying, baking, pouring and so on, it finally becomes a masterpiece.
Old Nanbu ironware is made in a wooden mould, although it can only be used once.
Even though the size and shape of the «Tetsubin» are the same, there are different patterns and colours. Each is unique and attractive because there are different expressions.
Nanbu ironware is also very popular abroad.

Chusonji Temple (UNESCO World Heritage Site)
Chusonji Temple is located on the main holy mountain of Tendaishu in Hiraizumi in Iwate Prefecture and is said to have been opened by Enjin in 850. In 2011 it was registered as a UNESCO World Heritage Site. It is beautifully decorated with gold leaf and Raden (a Japanese decorative craft used in the creation of lacquerware and woodwork, though it can be applied to metal and other surfaces).
Fujiwara mummies from three generations are housed in this hall, which was built in the 12th century by Fujiwara Oshu, the first generation.

World Heritage Hiraizumi
In Hiraizumi, there is a well-preserved group of various temples and gardens that were created based on Buddhism, particularly the thought of Pure Land Buddhism.
The way of representation for the ideal world based on Buddhism in Hiraizumi is very unique.
The five components are:
Chusonji Temple
Motsuji Temple
The view of the royal palace
Remains of Mugen Koin
Gold Chicken Mountain

Ryusendo Cave
Ryusendo Cave is one of the three largest limestone caves in Japan. Together with the bats living in the cave, it has been declared a national monument. The spring water in the cave forms a deep underground lake in several places.

Wankosoba
Bei diesem Gericht wird immer eine mundgerechte Menge Sobanudeln mit Sobasuppe in die Schüssel des Gastes geschöpft. Jedes Mal, wenn ein Gast mit Essen fertig ist, schöpft der Kellner/die Kellnerin mehr Soba in die Schüssel, bis der Gast satt ist. Wenn du nicht mehr essen kannst, musst du den Deckel schliessen, da dir ansonsten immer mehr Soba serviert wird. Möchtest du einmal Wankosoba probieren?

Nanbu Eisenwaren
Nanbu Eisenwaren sind Produkte, die in der Präfektur Iwate hergestellt werden. Es gibt verschiedene Arten von Eisenwerkzeugen wie Pfannen, Wasserkocher, Windspiele, Kerzenleuchter, usw.
«Tetsubin» ist ein berühmter und beliebter gusseiserner Topf, welcher bei Teezeremonien nicht wegzudenken ist. Zuerst wird eine Gussform erstellt und dann das flüssige Eisen hineingegossen, durch verschiedene Prozesse wie trocknen, backen und giessen wird es zum Meisterwerk.
Alte Nanbu-Eisenwaren werden in einer Holzform hergestellt, obwohl diese nur einmal verwendet werdet kann. Auch wenn die Grösse und Form der «Tetsubin» gleich ist, gibt es verschiedene Muster und Farben, womit jede einzigartig wird. Nanbu Eisenwaren sind auch im Ausland sehr beliebt.

Weltkulturerbe: Chusonji-Tempel
Chusonji ist der heilige Berg der Tendaishu in Hiraizumi, Präfektur Iwate und soll im Jahr 850 von Enjin eröffnet worden sein. Im Jahr 2011 wurde der Ort als Weltkulturerbe registriert.
Dieser goldene Tempel ist wunderschön mit Blattgold und Raden (japanische Lackarbeiten mit Perlmutter und Metalleinlagen) verziert. Die Mumien von Fujiwara aus drei Generationen sind in dieser Halle untergebracht, die im 12. Jahrhundert von Fujiwara Oshu, der ersten Generation, erbaut wurde.

Weltkulturerbe: Hiraizumi
In Hiraizumi sind verschiedene buddhistische Tempel, Gärten und Ruinen gut erhalten, die auf der Grundlage des Buddhismus, insbesondere des Buddhismus des Reinen Landes, erschaffen wurden.
Hiraizumis Darstellungsweise der idealen Welt, basierend auf dem Buddhismus, ist einzigartig.
Die fünf Komponenten sind:

• Chusonji-Tempel
• Motsuji-Tempel
• Der Blick auf den Königspalast
• Überreste von Mugen Koin
• Gold Chicken Mountain
  

Ryusendo-Höhle
Die Ryusendo-Höhle ist eine der drei größten Kalksteinhöhlen Japans. Zusammen mit den in der Höhle lebenden Fledermäusen wurde sie zum Nationaldenkmal erklärt. Das Quellwasser in der Höhle bildet an mehreren Stellen einen tiefen unterirdischen See.